Foto on süüdi selles, et tekitas minus selle retsepti vastu huvi, a Sellerikreem Mis oli minu meelest ideaalne oma nädalamenüüsse lisada. Ma kasutan suvikõrvitsa-, kõrvitsa-, porgandi- või porru kreeme, miks mitte ka sellerikreemi? Mulle see mõte meeldis ja hüppasin ilma järele mõtlemata basseini.
Koostisainete loetelu lugema hakates sain aru, et see pole nii kerge, kui oleksin otsustanud. See pole negatiivne asi; Mulle meeldis tekstuur ja maitse, kui seda proovisin. Ja ka idee lisada a spinati pesto saateks. Kas julgete seda teha?
Sellerikreem
Sellerikreem on lihtne retsept, suurepärane kuum eelroog, mida oleme saatnud spinati pesto.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 tassi hakitud sellerit
- 1 supilusikatäis võid
- 1 spl jahu
- 2,5 tassi piima
- 1 tass spinatit
- ¼ tass õli
- 1 küüslauguküünt
- 30 g. kreeka pähklid
- sal
- Pipar
Ettevalmistus
- Keedame varred sellerit pehmeks ja nõruta.
- Sulatame või kastrulis ja lisage jahu. Sega ja keeda minut, nii et jahu küpseb.
- Lisame piima vähehaaval kerge béchameli saavutamiseks.
- Purustame sellerit ja enne vormi lisamist veendume, et see on sile.
- Sega ja keeda tasasel tulel 10 minutit. Maitsesta vastavalt maitsele.
- Toiduvalmistamise ajal blanšeerige spinat 1 minut nende jäävette kastmiseks. Me tühjendame ja kuivatame.
- Me ühendame spinati õli, küüslaugu ja kreeka pähklitega. Töötame uhmris või segistis.
- Me levitame koort erinevates kaussides ning kaunista spinatipesto ja värskelt jahvatatud pipraga.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 300