A. koor suvikõrvitsast, Üks väga tervislik köögivili ja sobib ideaalselt dieeti pidavatele inimestele, lastele selle maheda maitse jaoks või eakatele inimestele selle pehmuse ning vitamiini- ja kiudainesisalduse tõttu.
Võime suvikõrvitsat leida aastaringselt ja valmistada lugematuid retsepte, nagu see rikkalik suvikõrvitsakreem, omletis, köögiviljapraadis, täidistes ... kuid kõige tavalisem on süüa koor või püree.
Kreem suvikõrvitsast
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Esiteks
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4-5 suvikõrvitsat
- 1 suur sibul
- 4 juustu
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Koorime sibula ja lõigame õhukesteks ribadeks, paneme vähese õliga pannile, praadime keskmisel kuumusel.
- Suvikõrvitsa valmistamise ajal peske ja lõigake otsad ning koorige need, kui soovite jätta naharibasid, et anda kreemile rohkem värvi ja rohkem vitamiine.
- Lõikasime need õhukesteks viiludeks või ruutudeks ja panime koos sibulaga, soolame, laseme umbes 5 minutit hautada, kuni need veidi pehmenevad, jälgides, kas see vajab õli.
- Kata vee, köögivilja- või kanapuljongiga, kuni see katab köögiviljad, ja lase sellel umbes 15 minutit küpseda, pane tükkideks lõigatud juustud, sega korralikult läbi, purusta segistiga ja kontrolli, kuidas kreem on järele jäänud, kui meile meeldib kergem või paksem, jätame selle oma maitse järgi, maitseme ka soola.
- Kui teile meeldib terviklikum ja tihedam roog nagu püree, lisage paar kartulit ja keetke need koos suvikõrvitsa ja sibulaga, võite juustud vahetada ka keedukoore jaoks.
- Ja jääb ainult serveerida seda soojana, saame seda koos praetud leivakuubikutega, mis läheb väga hästi.
- Ja serveerimiseks valmis !!
Täname, et jagasite neid retsepte, mis aitavad meil samu vanu roogasid muuta