Lambaliha on väga eriline liha. Selle maitse on väga iseloomulik ja on ka neid, kellele see väga meeldib ja kellele see üldse ei meeldi. Kui teie pere või külalised on lambalihast kirglikud, armastavad nad seda retsepti lambaliha Provence'i ürtidega. Sellel on vähe teha ja koostisosi on vaja väga vähe.
See on retsept, mida sõltuvalt sellest, millise roogaga me selle kombineerime, saab seda kasutada nii tavaliseks kui ka erilisemaks päevaks. Minu majas oli see osa näiteks aastavahetuse õhtusöögist.
Lambaliha Provence'i ürtidega
Seda Provence'i ürtidega talleliha on ülilihtne valmistada ja vaja on ka väga vähe koostisosi
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 6-8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 talleliha
- 200 ml brändit
- 1 kanapuljongikuubik
- 250 ml vett
- 5-6 keskmist kartulit
- Provence'i maitsetaimed
- Must pipar
- Sool
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Kui lambaliha on meil täiesti puhas ning vastava soola ja musta pipra puudutusega, paneme selle vähese oliiviõliga ahjuplaadile.
- Ülal Lisame brändit, vett, avecreni tablette ja Provence'i ürte. Viimased on need, mis annavad sellele erilise lihvi.
- Teises küpsetusplaadis lisame veidi oliiviõli ja paneme kartulid viiludeks, lisades sellele veidi peent soola ja Provence'i ürte.
- Mõlemad kandikud asetame ahju, kartulitega eriti ettevaatlikult, mis tehakse enne liha. Panime ahjus temperatuuril 200 ºC. Liha võtab umbes poolteist tundi ja kartul on valmis 30 minuti pärast välja võtma.
- Ära kasutama!
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 550