Mesilamb ploomidega
Tere kõigile! Täna toon teile ühe originaalne ja rikkalik retsept see ei jäta teie külalisi ükskõikseks. Mesilamb ploomidega segab magusat ja soolast maitset, mis annab talle väga originaalse lihvi ja teeb sellest pererahva koosviibimisteks täheroa.
Raskusaste: lihtne
Valmistamisaeg: umbes 1 tund
Koostis:
- 1 lambaliha viilutatud
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 4 küüslauguküünt
- 1 pulk sellerit
- 1 spl hakitud värsket koriandrit
- Ploomid
- 2 supilusikatäit võid
- 2 supilusikatäit mett
- ras el hanout
- Canela
- Safran
- Pipar
Töötamine:
Panime mee ja või kuumutama, nii et need sulavad, ja lisame 2 küüslauguküünt, purustatud või peeneks hakitud, soola ja teelusikatäit ras el hanouti. Sellega levitame lambaliha ja jätame selle maitsestumiseks vähemalt üheks tunniks.
Pane potti ülejäänud kaks õliga hakitud küüslauguküünt, lisa lambaliha ja pruunista see mõlemalt poolt hästi. Seejärel lisame selle katteks vett, lisame soola, pipart, natuke ras el hanouti, näpuotsatäie kaneeli, safranit, porgandeid, sellerit ja tervet või poolitatud sibulat. Sulgeme poti ja laseme 40 minutit podiseda (kuid keeva).
Kui olete lõpetanud, eemaldame köögiviljad ja lisame ploomid, jätame selle veel 10 minutiks madalal kuumusel katmata ja kõik!
Lisateave - vasikaliha suhkrustatud õunaga
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.
Tere,
Olen teinud teie retsepti pühade peotoiduks ja see tuli väga hea. Pean selgitama, et kuna see kiirkeedukasse ei mahtunud, oli mul seda umbes kaks tundi või veidi kauem, kuni liha oli väga pehme. Lõpuks ei tulnud meelde ploome panna, aga need ei puudunud, sest sellisena oli see juba maitsev.
Täname retsepti eest.
Tervitus.
Griselda sünd.
Mul on hea meel, et see teile meeldis. Suur aitäh kommentaari eest 🙂