Kas saate toorjuustu külmutada? Jah, sa saad. Kui olete ostnud vanni toorjuustu, mida te ei kavatse tarbida, on selle külmutamine suurepärane alternatiiv selle säilitamiseks ja kasutamiseks vajadusel. Selle piimatoode muudab selle ladustamiseks õrn, kuid mitte võimatu.
Toorjuust on üks õrnemaid juustusid. Nad taluvad madalat temperatuuri, kuid nende omad see mõjutab tekstuuri ja maitset kord sulatatud ja mitte lõplikult. Kuid seda silmas pidades jagame täna teiega näpunäiteid, kuidas seda kõige paremini teha.
Toorjuustu külmutamise sammud on väga lihtsad, kuna teil on aega selle kinnitamiseks. Enne kui asute selle juurde, peate siiski silmas pidama mõnda kaalutlust. Esimene on see, et soovitav on külmutada ainult värske, tarbimiseks või kasutamiseks sobiv toode valmistised nagu see pastasalat. Teine on see, et peate juustu tarbima a maksimaalselt kaks kuud.
Consejo
- Värske juust
- Imav köögipaber
- Külmumiseks kilekott, lukukott või õhukindel anum
- Me eemaldame toorjuustu külmkapist ja lõikasime paksudeks viiludeks, nagu pildil, et saaksite selle hiljem osade kaupa eemaldada.
- Asetame need viilud imavale paberile ja kuivame kergelt vajutades väga hästi külmutada see võimalikult väikese koguse veega, et see ei kristalliseeruks.
- Pärast mähkime iga tüki kilesse ja panime need anumasse. Võite ka külmutada otse õhukindlas kotis
- Lõpuks panime sügavkülma ja me tarbime seda järgmise kahe kuu jooksul.