Kuidas süüa ämblikkrabi
Kui meil on õhtusöök ja külaline on dieedil, pole midagi muud kui hea Galicia ämblikkrabiTeisisõnu, loomulikult on see peene liha poolest üks hinnatumaid mereande; üksik peate selle küpsetama koos rikkalikega
vesi, sool ja loorberileht sõltuvalt selle suurusest umbes 15–20 minutit. Kui teil on aega, pange see enne küpsetamist 2 tunniks külma vette, kuna see on hingeõhuga väga puhas. Pärast küpsetamist eraldatakse jalad, keha lõhestatakse ja kõik ülejäänud mahlad valatakse kestasse, segades seda hästi.
Kui teile meeldib, on teine viis selle valmistamiseks segada koores kõik keedetud muna ja peene valge veiniga, kuigi minu maitse jaoks on see lihtsalt keedetud ämblikuvähk juba iseenesest suur delikatess.
Koos puljongiga küpseta ämblikkrabi saate teha maitsvat mereandide suppi.
Loodame, et tänu sellele artiklile pole teil enam kahtlusi kuidas ämblikekrabi küpsetada.
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.
Tänan retsepti eest, nad andsid mulle täna hommikul 1 ja mul polnud selle valmistamisest aimugi, see oli maitsev. kallistus Lanzarotele.
Ma arvan, et järgmisel viisil oleks see retsept palju parem. Kõigepealt öelge, et seda ei tohiks keeta loorberilehega, kuna see muudab roa maitset. Samuti peate arvestama, kas karp on elus või surnud. Kui see on elus, pannakse see potti koos külma ja soolase veega (nagu merel), kaanega, ja keetmisaega hakatakse arvestama alates selle keema hakkamisest. Kui see on surnud, asetatakse see soolasesse vette, kuid seekord keeb. See juhtub igasuguste mereandide, krevettide, nekooride puhul ...
Kui on võimalus merest vett saada, siis palju parem.
Ülejäänud retsept on õige ja olen nõus, et seda ei tohiks millegagi segada. Kõike paremat,
Galicia armastab ämblikuvähki ...
Suur aitäh Lorena, natuke ja ma tegin oma ämblikuvähkidele haiget
Olen neid mitu korda söönud, kuid ma ei tea, kuidas seda süüa teha, loodan, et kõik läheb minu jaoks hästi.
Ehkki see vähendaks küpsetusaega veidi, on Lorena rektaadi järgi 7–12 minutit tükkide puhul, mille kaal on 800–2000 gr. Suurimad on kõik kestad ja väikseimad minnowid (ei aitäh).
AH. ja pange külma veejoa alla niipea, kui see on toiduvalmistamise lõpetanud.
tänan
Mul on haige ämblikuvähi nimest maskuliinsel kursusel,
autentne nimi on "ämblikukrabi" nii isasele kui ka emasele
ja mitte ämblikukrabi
Ämblikekrabi = sada silma
Galicia keeles pole ämblikuvähki, kuid hispaania keeles (RAE) jah, nii ämblikuvähki kui ka ämblikuvähki. ja teadmiseks, et söön alati ämblikuvähke !!! (sentola = sada hullu ...)
Ja nüüd sööksin terve!
Nad andsid meile retsepti eest väga head tänud
Tänan teid selle maitsva retsepti eest, see on suurepärane ja nii saate hinnata selle rikkalikku maitset
Tänan teid ka retsepti eest. Ja muide, kasutan juhust, et öelda teile kõige olulisem: mu Michael Jacksonile oleks see meeldinud. Ta oli PARIM.
Ämblikekrabi küpsetamiseks on kõige "merekõlblikum" viis:
1.- Tapa see äädikaga .. Vala chorillo "putuka" suhu ja lase surra. Nii ei lähe toiduvalmistamisel jalad lahti.
2.- Keeda soolaga maitsestatud vett (mis on võimalikult lähedal mereveele). Lisage paar loorberilehte. Kui see hästi keeb ... lisage ämblikuvähk jalgadega ülespoole, veendudes, et vesi kataks selle hästi.
3.- Pärast vee uuesti keemist kuluv küpsetusaeg.
3.1. - Ämblikekrabide puhul kuni 1 kg 12 minuti jooksul.
3.2.- 1–2 kg ämblikekrabide jaoks 15–18 minutiga.
3.3.- Ämblikekrabide puhul> 2 kg. Umbes 20–22 minutit.
4.- Lase jahtuda jalgade ülespoole.
5.- Esitada:
5.1. - Eraldage jalad kehale lähima liigese juures. Jalgu on väga lihtne sundida liigese mängule vastupidises suunas. Ärge "rebige" jalgu ära ... eemaldate jalaga osa keha lihast.
5.2. - Tõstke tükk / auto / kest ettevaatlikult üles, eemaldage bránquiad, puhastage kere ja lugege mõlemad küljed kolmeks osaks ning segage koore sisu, kuni saadakse ühtlane pasta. Ärge lisage veini, leiba ega muid hõrgutisi ... kaotate mere maitse ... hästi, kui soovite variatsiooni .... Võite panna jalgade sisu ja isegi helvestatud liha tükki. Proovige ja öelge mulle ...
Ämblikekrabi saab külmutada üsna heade tulemustega ... ettevaatusabinõu selle küpsetamiseks veidi vähem kui "värske" tarbimiseks.
Kui see on külm, pakkige see kilega (olge helde) või keeduveega niisutatud lapiga ja külmuge tagurpidi. Pärast külmumist ei tohi selle tarbimiseks kuluda rohkem kui 1 kuu ... sulatamiseks (1 päev enne söömist) jätke see toatemperatuurile 1/2 päeva umbes. puhka külmkapi jahedas piirkonnas. Sööma ... toimige nagu esitage.
Albariño vein või mõni puuviljavalge on see, mis kõige paremini kaasneb selle mereannustusega ... .. Ah ... .. parimad ... Ria päritolu ja Galicia omad Ria de Arosa omad ... umbes 1,5–2 kg. ja tipuks ... sest see on emane ja munjas ... (mõned ütlevad, et isasel pole maitset ... aga hei ...) võib leida ka «Asturian» ämblikikrabi, üsna hea ja sarnane galiciale rannikust (avameri, mitte Ría) ja lõpuks "prantslastele", millel pole midagi pistmist Aturianaga ja rääkimata Galicia Riast ... kuid lõpuks "noh" midagi "parandab" ... ..
Tervitades ja nautige neid.
Tere kõigile.
Tänan retsepti eest, ma ütlen selle, et näha muid preparaatide vorme.
Siin Astuurias lisame autole siidri tilga ja see näeb hea välja.
Tervitus.
täidiseks: riivsai 1 spl1, keedumuna, majonees, haugid tükkideks, sega kõik mikseriga, rõõm !!!
Hei, ma hindan retsepti väga, aga kas teate, kuidas seda tehakse, kui see on surnud? See on see, et nad on selle mulle jõuludeks kinkinud ja nad tulevad vastlapäeval seda sööma.
Igatahes suudlus ja aitäh
aitäh retsepti eest, see meeldis mulle väga.
Tõde oli super hea.