Tänane ettepanek on valmistada peen toiduplaat, kasutades selleks veiseliha tükki, nagu seljaosa, ning lisada sellele maitsev koorekaste ja maitsta seda hooajaliste köögiviljadega.
Koostis:
1 suur seljaosa
300 cc köögiviljapuljongit
5 õli supilusikatäit
200 grammi toorjuustu
Sool ja jahvatatud pipar, maitse järgi
Ettevalmistus:
Aseta kintsusaba küpsetusnõusse ja maitsesta mõlemalt poolt soola ja jahvatatud pipraga. Lisa õli, köögiviljapuljong ja keeda pehmeks.
Kui liha on valmis, tühjendage küpsetusvedelik, valage see potti, segage toorjuustuga ja keetke seda kastet paar minutit. Lõika liha viiludeks, aseta see kandikule ja nirista kastmega üle. Saate seda lisada köögiviljade, valge riisi või kartulipüreega.