Lillkapsast süüakse kodus peaaegu iga nädal ja püüame selle valmistamiseks alati uusi võimalusi leida. Mõnele meeldib see lillkapsa retsept koos tomatikaste ja mandlid, see pole nii kaugel klassikalistest retseptidest. Piisas kahe koostisosa lisamisest, et leiutada retsept, mille sageli valmistame.
Mis need koostisosad olid? Ühest küljest, nagu retsepti nimest selgub, on mandlid, mis lisavad retseptile krõmpsuvust. Teiselt poolt kookosekreem, koostisosa, mida me polnud varem proovinud ja mis lisab retseptile palju kreemisust. Kas proovite seda? Võite kasutada lillkapsa teist poolt tee hummust.
Lillkapsas tomatikastme ja mandlitega
Täna pakutud tomati ja mandli sansaga lillkapsas on väga eriline koostisosa, kas oskate arvata, kumb?
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- ½ lillkapsas
- 1 küüslauguküünt
- ½ tl kurkumit
- ½ tl magusat paprikat
- 9 supilusikatäit tomatipüreed
- 3 spl kookoskoort
- Ekstra neitsioliiviõli
- Kuivatatud petersell
- Röstitud ja tükeldatud mandlid
Ettevalmistus
- Me alustasime lillkapsa keetmine rohkes soolases vees kuni al dente. Niisiis tühjendame selle ja reserveerime.
- Samal ajal hauta küüslauguküünt kastrulis õlilaiguga. Kui see on kuldne, lisage lillkapsas ja keetke veel kaks minutit.
- Pärast lisame vürtsid, purustatud tomatit ja küpseta aeglaselt segades 4 minutit tasasel tulel.
- Lõpuks lisame koore kookos tulelt ja segage paar minutit.
- Serveerime lillkapsast kuivatatud peterselliga ja mõned hakitud mandlid.
.