Täna toon teile ühe mandlikooka. Väheste koostisosadega on see koka kohvi, suupiste või magustoidu kõrvale. Pole midagi paremat kui kohv koos hea kokatükiga.
Mandlikooka on maitsev, selles pole nisujahu, ainult mandlijahu, see sobib ideaalselt tselliaakide jaoks, on mahlane ja rikkaliku mandlimaitsega, kui ma seda valmistan, on see väga edukas, mulle meeldib see väga.
Selle jaoks on palju retsepte mandel või mõni muu kuivatatud puuviljakook, kuid see on väga hea ja lihtne, see on valmistatud kiiresti ja väheste koostisosadega, see on väga sarnane Galicias valmistatud mandlikoogile, samuti on see sarnane Alicantes valmistatud mandlikoogile. Igas piirkonnas lisab see sidrunikoore, apelsini või mõne tilga aniisi.
Almond Coca
Autor: montse
Retsepti tüüp: Magustoidud
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 250 gr. jahvatatud mandel
- 200 suhkrut
- 4 munad
- Tuhksuhkur
- Poole sidruni, apelsini koor ...
Ettevalmistus
- Mandlikoogi valmistamiseks paneme ahju esmalt üles ja alla kuumenema temperatuurini 170ºC.
- Sel ajal, kui me vormi ette valmistame. Me levitasime seda võiga. Vooderdame selle spetsiaalse küpsetuspaberiga. Broneerisime.
- Alustasime kokaga. Kaussi paneme jahvatatud mandlid, suhkur, munad ja sidrunikoor. Segistiga segame kõik, kuni see on nagu kreem.
- Me panime kogu kreemi vormi.
- Paneme ahju 170ºC juurde, jätame umbes 30 minutiks või kuni hambatikuga keskele klõpsates tuleb see kuiv.
- Lase jahtuda, eemalda see ja pane allikasse, puista üle tuhksuhkruga.
- Ja valmis !!!