Lähenemas on San Juan, festival, mida tähistatakse mitmes Hispaania linnas. Kataloonias on selle festivaliga kaasas väga head kookad, need on valmistatud koore, puuviljade, männipähklitega ja väga tüüpilise kärisev koka.
La kärisev koka Me näeme seda erineval viisil, käsnkoogis nagu see, mille ma teile toon, on ka lehttainaga, kuid need kõik on väga head. Neid on lihtne valmistada ja need on väga head.
Siinkohal jätan teile, kuidas sealihakoorega käsnkooki valmistada, see teile meeldib !!!
Head San Juani festivali
Chicharronide kokakook
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 munad
- 150 gr. suhkrut
- 100 ml. veest
- 100 ml. mahe oliiviõli
- 4 supilusikatäit piima
- 2 supilusikatäit konjakit või aniisi
- Sidruni koor
- 220 gr. Jahust
- 1 kotike pärmi
- 50 gr. männipähklid
- 100 gr. chicharronest
Ettevalmistus
- Võtame kausi, kuhu paneme munad ja suhkru, mida peksime seda väga hästi, kuni need muutuvad valgeks.
- Kui see on hästi klopitud, lisage vesi, piim, õli, bränd ja sidrunikoor. Me peksame kõike.
- Seejärel panime jahu koos pärmi ja sealiha koorega, mis meil on peeneks hakitud, segame kõik väga hästi.
- Ahi vormis levitame võid või paneme rasvapaberi.
- Lisame taina ja paneme ahju, mis on juba 160 ° C juures kuum.
- Kui tainas on veidi kerkinud, eemaldame selle ahjust.
- Värvime selle lahtiklopitud munaga, lisame piiniaseemned ja piserdame suhkruga. Me paneme selle tagasi ahju, umbes 30 minutit.
- Kui näeme, et see on veidi kuldne, torgime hambatikuga ja kui see kuivalt välja tuleb, on see valmis.
- Ja olete söömiseks valmis !!!
Ma elan Mehhikos Pueblas. Siin on seakoored midagi muud. Mis seal on?