Chorizod valges veinis. Täna toon kaasa lihtsa ja maitsva retsepti, vahva vardas või tapa, see on nende suvepäevade klassika. saab teha peen chorizo või chistorra.
Igast baarist võime seda tapa leida, kuid kodus valmistamine pole midagi ja need on väga maitsvad. Peame lihtsalt leidma hea chorizo, see võib olla väike või suur vorst ja lõigata need tükkideks. Jääb üle vaid tilgake valget veini lisada ja kõik. Väga lihtne roog, mis võib olla suupisteks või eelroaks.
Varda omatehtud chorizot. Ja ära jäta leiba vahele !!! Seda tapa ei saa süüa ilma hea leivatükita.
Chorizod valges veinis
Autor: montse
Retsepti tüüp: Eelroad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Chorizod või chistorra 300 gr.
- 1 väike klaas valget veini 150 ml.
- 1 loorberileht
- 1 kriips oliiviõli
Ettevalmistus
- Selle valge veiniga chorizo roa valmistamiseks lõikasime kõigepealt chorizod hammustuse tükkideks, kui need on suured, võite kasutada ka chistorra, mis on natuke peenem ja on väga hea eelroa valmistamiseks.
- Valmistame praepann väga vähese õliga, paneme selle keskmise kuumusega. Kui see on kuum, lisame chorizotükid, laseme neil küpsetada, nii et neist eraldub veidi õli ja seega pole nad nii rasvased. Siis keerame tule üles.
- Kui oleme kuumust tõstnud, peame lihtsalt chorizo igast küljest pruunistama, millele järgneb loorberileht ja klaas valget veini. Lasime alkoholil aurustuda.
- Lasime sellel koos 5 minutit keskmisel kuumusel küpseda, et chorizo saaks veini maitse. Ja valmis !!!
- Nautige neid maitsvaid vorste valges veinis !!!