Kõrvitsa laastud

Esitan mõne kõrvitsakrõpsu ettevalmistamise retsepti, mis sobib ideaalselt esitlusena esitamiseks:

Koostis:

800 g kooritud ja seemneteta kõrvitsat
2 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt
jahvatatud tšilli
pipart
rosmariin
sal

Ettevalmistus:

Lõika kõrvits õhukesteks viiludeks või pulkadeks. Hõõru neid oliiviõli, soola ja pipraga ning jaga 3 osaks. Puista neist 1 osa peale veidi jahvatatud tšillit, teine ​​osa rosmariiniga ja viimane purustatud küüslauguga (üksi või peterselliga segatuna).

Pange köögiviljaspreiga mittepulgaga röstimisnõusse ja küpsetage, kuni see on pehme, kuid ei lagune ega põle. Pöörake need spaatli abil küpsetamise poole peal ümber, nii et need ei puruneks.