Magus retsept, mille valmistame kõigile tselliaakidele, on klassikaline piononotaigen, millele lisasin koostisosade hulka sobiva kakao, andes sellele maitsva maitse, mille šokolaad meile annab, et saaksite seda kasutada erinevate valitud täidistega.
Koostis:
35 grammi gluteenivaba jahu
4 munad
1 spl maisitärklist
2 spl kakaod (sobib tsöliaakiatele)
2 kuhjaga teelusikatäit mett
80 grammi suhkrut
Ettevalmistus:
Klopi kausis mikseriga (paar minutit) munad, suhkur ja mesi, kuni segu on paks. Seejärel sõelu gluteenivaba jahu maisitärklise ja kakaoga ning lisa neid vähehaaval ümbritsevate liigutustega eelmisele valmistisele ja kata 30 × 35 cm küpsetusplaat. valge paberiga.
Pange vähese võiga laiali ainult plaadi servad ja valage segu. Küpseta tainast kuumas ahjus ja peal umbes 6 minutit, kuni märkad, et see muutub kuldseks, siis võta see ahjust ja keera lettile jahtuma. Kui temperatuur langeb, eemaldate paberi ja saate selle abil asetada täidise ja rulli.