Valmistame kõigile tsöliaakia all kannatavatele maitsva ja lihtsa maisi-fainá retsepti, et nad saaksid seda nädalavahetusel eelroogana nautida või kaasneda portsjoniga erinevaid gluteenivabu pitsasid.
Koostis:
2 tassi kikerhernejahu
1 purk segatud või töödeldud maisi
3 tassi vett või gluteenivaba puljongit
pune, näputäis
3 supilusikatäit riivjuustu
õli, vajalik kogus
Sool maitse järgi
Ettevalmistus:
Mahutisse pange kõik koostisosad, välja arvatud õli, ja segage seejärel lusikaga väga hästi, et need oleksid integreeritud.
Seejärel valage õliga määritud pitserisse või allikasse eelmine segu ja küpsetage seda mõõdukas ahjus umbes 30 kuni 35 minutit. Kui eemaldate fainá ahjust, saate selle lahti vormida ja lõigata maitse järgi portsjoniteks.