Baklažaani vormiroad parmesaniga

Ma armastan baklažaani; See on koostisosa, mida lisan väga erinevatesse roogadesse. Üks kiiretest viisidest selle valmistamiseks on parmesan üksikud pajaroogad. See on tavaliste koostisosadega lihtne retsept, mis võib lõuna- või õhtusööki rohkem kui üheks päevaks "päästa".

Kastrulid baklažaan parmigiana Neil on vaja ainult ahjus lööki, juustu sulatamiseks ja kergeks pruunistamiseks. Baklažaani grillitakse eelnevalt, et vältida liigset rasva, lastes kibeduse eemaldamiseks pool tundi soolaga puhata. Kas julgete proovida?

trükk

Baklažaani vormiroad parmesaniga

Baklažaani parmesani vormiroad on suurepärane, lihtne ja kiire ressurss lõuna- või õhtusöögi lõpetamiseks.

Autor: Maria

Retsepti tüüp: Köögiviljad

Portsjonid: 2

Ettevalmistamise aeg:  40 m

Söögitegemise aeg:  10 m

Aeg kokku:  50 m

Koostis

• 1 suur baklažaan
• helbesool
• 6 supilusikatäit riivsaia
• 1 nelk hakitud küüslauku
• Pune
• ½ tassi tomatikastet
• ½ tassi riivitud parmesani juustu
• Soolahelbed
• Oliiviõli

Ettevalmistus

1. Koorime ja lõikame viilutatud baklažaan. Asetame need alusele, kus on mõned soolahelbed, ja laseme neil 20-30 min vedeliku vabastamiseks veidi puhata.
2. Me küpsetame viilud grillitud baklažaan.
3. Kuni me levitame pannide põhi vähese õliga. Ma teen seda köögipaberiga, et seda hästi levitada.
4. Kasutame ka võimalust segada riivsaia hakitud küüslauguküünt ja natuke areganot.
5. Nüüd katame pannide aluse mõnega baklažaaniviilud grillitud.
6. Järgmisena pikendame veidi leivapuru ja veel natuke tomatit, nii et baklažaanid pole enam nähtavad.
7. Loome veel ühe või kaks kihti nagu eelmine ja lõpetame juustuga Riivitud parmesan.
8. Viime ahju ja gratin 10 minutit kuni juust on sulanud ja kergelt pruunistunud.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kalorid: 202

3.5.3208