La kartuli ja porru pajaroog mille me täna ette valmistame, on lihtne retsept, milles panete ennast ahjus töötama. Peame ainult koostisosad ette valmistama, esitama vormiroogas, pannil või ahjuvabas ja ootama 50 minutit.
See on lihtne ettepanek, kuid täis maitseid. Koostisosade loetelust leiame lisaks ilmsetele ka küüslauku, võid, juustu ja koort. See pole kerge retsept; seega peame selle tarbimist piirama. Seda saab serveerida roogana või nagu mulle meeldib, nagu liha ja kala lisand.
Kartuli ja porru pajaroog
Seda kartuli- ja porrulauku on lihtne valmistada; Peame valmistama ainult koostisosad ja ülejäänu hoolitseb ahi. Seda saab serveerida roa või liha ja kala lisandina.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 5
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 kartulit (või 450g.)
- 2-3 porrulauku
- 1 küüslauguküünt
- 4 supilusikatäit võid
- 2 tassi riivjuustu
- 2 tassi koort küpsetamiseks
- 2 tl värsket tüümiani
- Soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus
- Valmistame kõik koostisosad. Peseeme, koorime ja lõigame kartulid õhukesteks viiludeks 3-4 mm. Peseme ja hakkime porru peeneks ning lõpuks koorime ja lõigame küüslauguküüne kaheks.
- Sulata pannil 2 spl võid. Lisa porru ja hauta kuni pehme, umbes 10 minutit.
- Lisage pannile koor, sool ja pipar ning keetke 4 minutit nii, et kergelt paksenema. Broneerisime.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180ºC.
- Hõõrume küüslauguga ahjukindla anuma (20x20cm) alust ja seinu. Siis määrime ülejäänud võiga.
- Asetame ⅓ kartulid taustal anumast ja lisage ⅓ porrukreemi. Puista peale soola, pipart, ½ tassi juustu ja ⅓ tl tüümiani.
- Kordame protsessi veel kaks korda, kasutades lõpetuseks ülejäänud riivjuustu.
- Me katame konteineri alumiiniumfooliumiga ja küpseta 40 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Siis eemaldame paberi alumiiniumist ja küpseta veel 10 minutit, et juust pruunistuks.