See liha täidisteks aitab teil näiteks mõne valmistamisel välja tulla rohkem kui ühest vaevast Täidisega baklažaan lihaga, mõned artišokid, Üks pasta bešamelliga või mõni muu toidutüüp, mis sobib suurepäraselt vähese maitsega hakklihale küüslauk, sibul ja valge vein.
Seda on ülilihtne teha ja see võtab teil väga vähe aega. Kui soovite teada, kuidas ma seda olen teinud ja milliseid koostisosi olen lisanud, jääge lugema ülejäänud artiklit.
Liha täidisteks
See liha täidiseks sobib teile, kui täidate kana juurviljadest, näiteks artišokist, suvikõrvitsast või baklažaanist. Võite selle lisada ka pastale.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 3-4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 500 grammi hakkliha (veiseliha)
- 4 küüslauguküünt
- ½ sibul
- 175 ml valget veini
- Eriti neitsioliiviõli
- Jahvatatud must pipar
- Sool
Ettevalmistus
- Praepannil lisame tilga oliiviõli. Täpselt nii palju, et panni põhi oleks kaetud, et liha ei kleepuks. Kui on väga kuum, lisame esimese asjana väikesteks tükkideks lõigatud küüslauk ja pool sibulat, ka väga hakitud. Kui kaste on valmis, lisame hakitud vasikaliha ja me segame hästi, valmistades liha on täielikult helvestunud, et see ei kleepu ja jääb lahti.
- Järgmiseks, kui tulekahju on üsna kõrge, valasime valge vein ja me muudkui segame. Ootame, kuni vein vees aurustub, ja lisame siis veidi peen sool (maitse järgi) ja natuke jahvatatud must pipar nii et see võtab maitset.
- Segame uuesti ja laseme kõigil maitsetel tasasel tulel veel 5 minutit seonduda.
- Ja panime kõrvale: saame samal päeval kogu liha kasutada köögiviljade täitmiseks, kuid kui sööjaid on vähe, võime selle kõrvale panna ja külmutada, ilma et probleemideta oma pasta valmis saaksime.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 180
Kui maitsev see hakkliha peab olema. Väga hea retsept, tervitused.
See on maitsev «Jamoncito», sobib ideaalselt köögiviljade, näiteks baklažaanide, suvikõrvitsate või artišokkide täitmiseks ... 😉
Tervitused!