Kui on mõni retsept, mis meile eriti meeldib, on see see tomatiga liha. Jah, see on lihtne roog, kuid just see, et toodete lihtsus on sageli kõige peenem. Kindlasti meeldib see kõigile kodus, sest kinnitame teile, et see on väga maitsev.
Vihjena hankige mõni hea leib, sest see roog nõuab looooong-leiba ja kui teile meeldib mojeteo, siis veelgi rohkem! Jätkake retseptiga!
Liha tomatiga
Liha tomatiga
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kg tailiha (sisefilee)
- 1,200 kg purustatud looduslikku tomatit
- roheline pipar
- oliiviõli
- sal
- pipart
- suhkur
Ettevalmistus
- Alustuseks katke poti põhi oliiviõliga, kui see on kuum, lisage tükeldatud liha. Pruunista seda keskmisel kuumusel, me ei taha seda täielikult küpsetada, vaid anda värv ja pitseerida nii, et see säilitaks kõik mahlad.
- Kui see on valmis, lisage purustatud tomat, maitsestage tomati happesuse korrigeerimiseks soola ja pipart ning näpuotsatäis suhkrut. Alanda kuumust, et tomat liiga palju ei hüppaks. Kata pott ja jäta 30 minutiks, aeg-ajalt segades.
- Kuigi me valmistame paprikat. Pese ja kuivata, lõika pikuti ja prae pannil oliiviõliga. Olge ettevaatlik, et õli ei oleks liiga kuum, et paprikate nahk ei põleks. Eemaldage need köögipaberi ja soolaga taldrikult. Lisage paprika lihapotti koos tomatiga ja keetke mõni minut.
- Ja valmis. Soovitame teil hea leib käepärast olla, sest see roog küsib leiba!