Mursi pada algajatele

Täna panin Mar Menori maitse lauale selle imelise Murcia katlaga algajatele. Kuigi meil on seda vaja, pole vanaema tarkus vajalik, et liikuda nagu kala vees pottide ja pannide vahel. Koostisosade religioosseks kopeerimiseks ja selle retsepti sammhaaval järgimiseks on vaja ainult pliiatsit ja paberit. Võimalik, et meie gastronoomia üks maitsvamaid riisiroogi on valmistatud Hispaanias.

Kui te pole eriti keskendunud Murcia gastronoomiale ... OLETE JUBA TARDY. Vaatame, kas ka teile meeldib 'Murcia, kui ilus te olete.

trükk

Mursi pada algajatele

Suve uskumatu maitse meenutamiseks ei pea te enam minema vanaema juurde ega rannabaari. Selle algajatele mõeldud Murciani pada abil panete kõik taskusse

Autor: Hannah mitchell

Köök: Traditsiooniline

Retsepti tüüp: Riis

Portsjonid: 2

Ettevalmistamise aeg:  20 m

Söögitegemise aeg:  30 m

Aeg kokku:  50 m

Koostis

• 1 klaas ümmargust riisi
• 200gr valgekala kala
• 2 Ñora
• 2 küüslauku
• 1 haruline safran.
• 4 viilu meriahvena ja latikat
• Aioli
• Oliiviõli
• 1 tomat, purustatud
• 1 liiter kuuma vett

Ettevalmistus

1. Vajame sügavusega savipotti. Kuumuta õli ja prae ñoras keskmisel kuumusel. Kui märkate, et nende keskkonnas valitseb nende lõhn, eemaldage need. Ole ettevaatlik, sest kui ÑORAS põleb, on CALDERO kadunud.
2. Prae samas õlis kogu küüslauk kuldpruuniks. Me tõmbume tagasi.
3. Klaasis turmixis valage ñoras ja küüslauk ning purustage.
4. Me riivime tomati ja praeme samas õlis kui ñoras ja küüslauk.
5. Kui tomat on praetud, lisage söödakala ja purustatud ñorade ning küüslaugu saadud pasta.
6. Lisame 1 liitri vett ja safranit. Kata ja keeda 20-30 minutit.
7. Pärast seda aega kurname puljongit.
8. Lisame puljongi uuesti vormi (reserveerige kaladele klaas puljongit).
9. Lisame klaasi riisi.
10. Kata ja keeda 20 minutit.
11. Me lülitame välja, eemaldame ja laseme sellel 10 minutit puhata.

On aeg kala küpsetada.

1. Valage praepannil koos meriahvenaga kõrvale pandud klaas puljongit ja asetage see paksudeks viiludeks. Keeda 12 minutit.
2. Esimesena pakume arroz calderot aioli saatel (Chovi on suurepärane võimalus).
3. Ja teise käiguna kala puljongis, ka sidruni või aioliga.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kalorid: 560

3.3.3077