osa kalmaarid sibulaga need on meie gastronoomia klassika. Lihtne roog neist, mis kõigile meeldivad ja mis ei valmista mingeid raskusi. Nõu kõige töömahukam osa on kahtlemata kalmaari puhastamine ja viilutamine, kuid me ei pea seda tegema!
Täna pakuvad nad meile mitmel viisil pakutavaid puhtaid tooteid; et saaksime tülika puhastamise ja rõngastesse lõikamise sammu vahele jätta. Ülejäänud on õmblemine ja laulmine; natuke sibul ja roheline pipar See aitab meil luua täiusliku roa, mida serveerida õhtusöögi ajal teise või ainulaadse roogana.
Kalmaarid sibulaga
Sibulaga kalmaar on meie köögis klassika; roog, millega ei kaasne mingeid raskusi.
Autor: Maria
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Mereannid
Portsjonid: 3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 6 kalmaari (keskmine)
- 2-3 sibulat
- 1 rohelist paprikat
- 1 kaneelipulk
- 1 klaas valget veini
- ekstra neitsioliiviõli
- sal
- paprika (valikuline)
Ettevalmistus
- Puhastame kalmaari. Kalmaari siseorganite eemaldamiseks tõmbame kombitsad välja ja siis teeme sama nahka, tõmmates seda tagasi. Kui keha on puhas, võtame pliiatsi välja, et lõpetada kalmaari puhastamine külma veekraani all.
- Me hakkime kere kalmaar rõngastena ja me reserveerime.
- Tükelda sibul ja pipar ning salakütt madalas kastrulis või pannil koos tilguti ekstra neitsioliiviõliga. Madalal kuumusel võtab see aega umbes 20–30 minutit.
- Siis kaasame kalmaari pajaroog ja teelusikatäis paprikat. segage ja keetke 5 minutit.
- Keerame tule üles ja kastame valge veiniga . Me küpsetame, kuni kogu alkohol aurustub.
- Valame veidi vett ja lasime neil veel 15-20 minutit küpseda.
- Parandame soolapunkti ja serveerime kalmaar kuuma sibulaga.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 366