Nädala pärast hakkame nautima esimesi jõululõunaid ja õhtusööke. Viimastel nädalatel oleme pakkunud erinevaid retsepte ja teeme seda ka edaspidi! Täna soovitame teil need ette valmistada seentega täidetud suvikõrvits, mida saate kasutada eelroana, väikeste portsjonite kaupa või esimese kursusena.
Neid on väga lihtne valmistada. Ainus "aga" on see, et on vaja anda neile viimane kuumarabandus viimasel hetkel. Kuid ärge muretsege, peate ahju jälgima ainult 15 minutit. Seda pole ju palju? Samal ajal kui inimesed istuvad ja näksivad, laske ahjul töötada.
Seenega täidetud suvikõrvits
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 6-8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 suvikõrvitsat
- Sool
- Must pipar
Täidise jaoks
- 200 g. olla seened ja / või seened
- 1 cayenne'i pipar
- ½ punast sibulat
- 1 tass kreeka pähkleid
- ½ tl soola
- ½ tl küüslaugupulbrit
- ½ tl köömneid
- 1 spl tomatipastat
- 1 spl punase veini äädikat
- ½ tassi kastet
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 190 ° C
- Lõikasime suvikõrvitsa pikuti pooleks. Me eemaldame seemned lusikaga ja loome samal ajal õõnsuse, mille täidame hiljem.
- Asetame suvikõrvits küpsetusplaadile ja puista soola ja pipraga. Küpseta 15 minutit nii et liha muutub pehmeks.
- Vahepeal lamineerime või veerandame seened ja hautame pannil keskmisel kuumusel 4-5 minutit, aeg-ajalt segades.
- Pärast lisame soola ja jätkame küpsetamist, kuni nad vabastavad vee ja hakkavad pruunistuma.
- Niisiis, lisame ülejäänud koostisosad täidisest ja keetke veel 2-3 minutit.
- Kui suvikõrvits on pehme, eemaldage see ahjust ja levitame segu seente poolte vahel.
- Viime ahju uuesti ja küpseta veel 5 minutit.