Valge šokolaadi pistaatsiabrownie

Sel nädalavahetusel oli mul suupistete ajaks perevisiit ja mul tuli pähe teha a erinev brownie. Tüüpilise asemel šokolaadipähkli küpsised, Tahtsin teha ühe valge šokolaadiga ja millised kuivatatud puuviljad sobivad sellele šokolaadile kõige paremini, pistaatsiapähklid.

Tõde oli see, et see oli edukas, kõik mu sugulased armastasid seda nii et sellest on praeguseks saanud üks minu lemmikmagustoite. Seda brownie retsepti on väga lihtne teha, ainus asi, mida peate pistaatsiapähklite koorimisel kannatlik olema.

Koostis

• 3 muna.
• 150 g suhkrut.
• 130 g jahu.
• 150 g kooritud pistaatsiapähkleid.
• 200 g valget šokolaadi.
• 80 g võid.

Ettevalmistus

Esiteks paneme sulata valge šokolaad koos võiga bain-maries madalal kuumusel. Aeg-ajalt segame selle sulamise hõlbustamiseks. Laseme sel veidi sulada, kui see on täielikult sulanud.

Teisalt kausis paneme kokku 3 muna suhkruga kuni nende maht kahekordistub. Lisame sulatatud šokolaadi ja segame veidi, et see seguneks ja integreeriks kõik hästi.

Siis lisame jahu sõelutakse korraga, segades jaotamiseks. Saame üsna paksu taina, mida peame hästi segama, et tükke ei tekiks.

Lõpuks lisame pistaatsiapähklid veidi hakitud ja me segame uuesti, et neid tainas jaotada. Valame kõik peale silikoonvormi, mille oleme eelnevalt vähese võiga määrinud. Küpsetame 175 ºC juures umbes 30 minutit. Las see karastub ja vormub lahti.

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 15 minutit

Söögitegemise aeg 30 minutit

Aeg kokku 45 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 423