Kodus kasutame sageli seda brokoli ja ahjukartuli kombinatsiooni kaasas kala ja liha. Mõnikord serveerime seda õhtusöögi ajal isegi ühe roogana, sest eelnevalt poolküpsetatud koostisosade olemasolul on seda väga lihtne ja kiire valmistada.
Plaadil pole saladust. See seisneb mõlema koostisosa ja maitsesta nii, nagu meile kõige rohkem meeldib. Minu puhul valisin soola, pipra, küüslaugupulbri, oliiviõli ja riivsaia lihtsa segu, kuid võite kasutada seda kombinatsiooni, mis teile kõige rohkem meeldib. Paprika või karri tunduvad samuti head võimalused.
Lo küpseta kartulid Ja brokoli õigeaegne blanšeerimine kiirendab protsessi. Minu puhul on see ülesanne, millele pühendun pühapäeviti. Ma küpsetasin sel päeval mõned kaunviljad ja kartulid ning blanšeerisin köögivilju nagu brokkoli või lillkapsas. Koostisosad, mis, kui veedan nädala jooksul piisavalt palju aega, lahendavad minu jaoks mitu söögikorda. Kas julgete seda ette valmistada?
Retsept
- 12 väikest kartulit keedetud
- 1 brokoli
- 2 küüslauguküünt
- Sool
- Must pipar
- Küüslaugupulber
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1 supilusikatäis riivsaia
- Kastrulis keedame vett ja küpsetame brokoli õisikutes 3 minutit. Midagi enamat, kui eelistate seda väga hellaks.
- Vahepeal koorime kartulid ja asetame allikasse ahjus ohutu. Seejärel purustame need kahvliga keskel kergelt.
- Lisage allikale hästi nõrutatud brokkoli ja kooritud küüslauguküüned kergelt lapik.
- Hooaeg, puista küüslaugupulber ja nirista üle neitsioliiviõliga. Lõpuks jagame a supilusikatäis riivsaia kõigi koostisosade kohal.
- Küpsetame 220ºC juures (eelnevalt eelsoojendatud ahjus) 15 minutit.
- Pärast aega võtame välja ja teenime.