Lihtne apelsini- ja kaneelikook, talveks pärastlõunaks

Täna maiustame pärastlõunat veidi retseptiga lihtne kook ei, väga lihtne. See on klassikaline Biskviit et hoolimata oma lihtsusest üllatab teid ja te ei saa söömist lõpetada, toob see minu lapsepõlvest mälestused nende sõprade suupistete juurde koos hea koduse käsnkoogi ja klaasi sooja piimaga. Mida veel võiksite küsida? külm talvepäev?

Selle koogi juures meeldib mulle kõige rohkem selle pealmine kaunistamine. Seekord valmistasin koore suhkrust ja kaneelist, kuid see tunnistab suurepäraselt muid variante, näiteks mandleid, hästi hakitud pähklite segu või võime selle isegi jätta nii, nagu peal on, ilma et peaksite midagi lisama ja see üllatab teid ka selle pehme ja kohev tekstuur.

Koostis

• 1 muna
• 3 munakollast
• 220 gr suhkrut
• 90 ml oliiviõli
• 1 jogurt
• 220 jahu
• Keskmine kotike keemilist pärmi
• näpuotsatäis soola
• Apelsini mahl

väljatöötamine

Esimene asi, mida me teeme, on ahju sisselülitamine nii, et see oleks eelsoojendatud, seejärel peksame kausis kaks minutit muna, kolme kollast ja suhkrut, lisame apelsinimahla ja peksame veel minut. Lisa jogurt ja õli ning klopi uuesti minut aega. Lisame jahu, pärmi ja näpuotsatäit soola, peksime uuesti, kuid ainult paar sekundit, täpselt nii palju, et kõik koostisosad oleksid integreeritud.

Määrime oma vormi ja lisame segu. Suhkru- ja kaneelikoore jaoks peame lihtsalt puistama kogu pinna suhkru ja kaneeliga ning lõpuks küpsetama 180 ° C juures umbes 35 minutit. Kui see on valmis, laseme sellel vormis jahtuda ja serveerime.

Rohkem informatsiooni - Maasikatäidise ja šokolaadikattega pähklikäss

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 5 minutit

Söögitegemise aeg 35 minutit

Aeg kokku 40 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 280