Täna jätan teile retsepti, et valmistada suurepärane porgandiga käsnkook, väga lihtne valmistada. See on väga hea kena oranži värvi, mahlase ja niiske porganditainaga, sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Samuti on see aluseks täidisega valmistamiseks, suhkru, koore või šokolaadiga katmiseks. See porgandikook on nii lihtne, et sobib maitsvate kookide valmistamise aluseks.
Porgandis on palju karoteeni ja antioksüdante, nii toores kui ka kuumtöödeldud, need on väga head ega saa meie toidulaualt puudu jääda.
Porgandikook
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: magustoidud
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 250 gr. porgandid
- 125 ml. mahe oliivi- või päevalilleõli
- 4 munad
- 200 gr. suhkrut
- 200 gr. Jahust
- 1 kotike pärmi
Ettevalmistus
- Peseme ja riivime porgandi nahka, lõikame need tükkideks ja jätame umbes 50 gr. riivida ja nii, et koogi vahel oleks näha porgandiribasid.
- Tükkideks lõigatud porgandi purustame koos õliga. Broneerisime.
- Teises kausis paneme munad ja suhkur, peksime seda hästi.
- Kui see on pekstud, lisame purustatud porgandi.
- Me segame ja lisame riivitud porgandi.
- Lõpuks lisame sõelutud jahu koos pärmiga järk-järgult, kuni see on hästi integreeritud.
- Võtame vormi ja levitame selle vähese või ja jahuga.
- Meil on ahi 160 ° juures sees, paneme taigna vormi ja tutvustame seda ahjule umbes 40 minutit, sõltuvalt ahjust.
- Kui näeme, et see on valmis, on see siis, kui hambatikuga klõpsates tuleb keskpunkt kuivaks, eemaldame selle ahjust ja laseme jahtuda.
- Hallitus, mida kasutasin, on 20 cm. Porgandikook on kõrge, kui soovite madalamat, siis pange 22 cm-24 cm.
- Ja voila, sa pead seda lihtsalt niisama sööma või katma selle, mis sulle meeldib.
- Nautima!!!
Ma arvan, et see kook on väga hea idee, mis sisaldab porgandit tervisliku ja teistsuguse elemendina, nii et maja väikesed metsalised saaksid süüa midagi tervislikku ja maitsvat.