Pirni-, kaneeli- ja pähklikook, serveeri soojalt!

Nädalavahetuse saabudes leian alati hetke küpseta kommi. Leian, et seda tehes on suur rahulolu; Isegi kui tulemus pole ootuspärane, on seda väärt nii köögis oleva üksinduse hetke nautimine kui ka seda üle ujutavate aroomide mitmekesisus.

Ja lõhnade puhul need, mida see küpsetamisel annab maitsev pirnikook, kreeka pähklid ja kaneel. Väga mahlane kook, keskelt veidi niiske, milles pirnid lagunevad, kreeka pähklid lisavad krõmpsuvust ja kaneel - imeline aroom. Jah, sa tead, et ma armastan kaneeli; Ma kasutasin seda hiljuti nendes maitsvates šokolaaditükid Proovige neid!

Koostis

• Toatemperatuuril 56 grammi võid
• 142 grammi fariinsuhkrut
• 1/2 tl vaniljeessentsi
• 1 suur muna
• 120 grammi saiajahu
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soodat
• 1 teelusikatäis kaneeli
• 1 / 4 tl soola
• 50 grammi hakitud kreeka pähkleid
• 120 ml. pett (saate seda teha käepidemel)
• 2 pirni
• 1 1/2 tl fariinsuhkrut + 1/2 kaneeli

väljatöötamine

Eelsoojendage ahi 205 kraadi juures ja määrige 20-22 cm vorm. Võiga.

Vahusta või ja fariinsuhkur kausis ühtlaseks massiks. sile ja kreemjas segu. Seejärel lisage vanill ja muna ning jätkake peksmist, kuni see on ühendatud.

Teises kausis Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, kaneel ja sool. Lisage see segu eelmisele kolmes osas vaheldumisi petipiimaga; Aidake end selleks puulusikaga.
Seejärel lisage pool hakitud kreeka pähklitest ja segage segu.

Vala segu võiga määritud vormi. Koori ja lõika pirnid viiludeks ja asetage need tainale - tehke seda korrapäraselt, nii et need oleksid hästi jaotunud.

Lõpuks puista peale suhkru ja kaneeli segu hakitud pähklid järelejäänud.

Küpseta kuni koogi servad on kuldpruunid, umbes 20-25 minutit. Valmisoleku kontrollimiseks sisestage hambaork; kui see tuleb puhas servade ümber ja koos mõnega märjad purud keskel, on aeg ahi välja lülitada.

Lase sel veidi taheneda, lahti vormida ja serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Arveid

et teha kodus petti Valage 250 ml sooja piima kaussi (peaksite sinna sõrme panema ja mitte end kuumana tundma) 15 ml-ga. sidrunimahlast. Segage segu ja laske sellel 10 minutit istuda. Selle aja möödudes on see kasutamiseks valmis. Ärge kartke välimuse pärast, piim on "lõigatud", kuid seda me tahame.

Rohkem informatsiooni -Kaneeli šokolaaditükid

Lisateave retsepti kohta