Alustame nädalavahetust valmistades retsepti, millega maiustada hommikusööke või suupisteid. A Banaanšokolaadikook Mahlane ja intensiivse maitsega, mida on samuti väga lihtne valmistada. Kas alustame? Peate lihtsalt koostisosad kokku koguma ja järgima meie samm-sammult.
Selles šokolaadi- ja banaanikoogis on üsna vähe suhkrut. Banaanid need lisavad tainale palju magusust, seda küpsemad nad on. Ideaalne on teha seda nende banaanidega, mis juba hakkavad pehmeks muutuma ja mida te ei soovi süüa niisama.
Mis puudutab seda väikest suhkrukogust, siis võite selle asendada 7 või 8 kuupäeva, purustatud. Tekstuur ei ole täpselt sama, kuid saavutaksite tervislikuma koogi. Mis puutub tumeda šokolaadi laastudesse, siis need on maiuspala. Võite panna need pinna kaunistamiseks või mitte. Kas teile meeldivad sellised koogikesed? Proovige seda banaani.
Retsept
- 125 g. täistera jahu
- 70 g. panela
- 50 g. puhas kakaopulber
- 10 g. keemiline pärm
- näpuotsatäis soola
- 2 muna L
- 3 küpset banaani
- 100 g. mandliköögiviljajook
- 40 g. Oliiviõlist
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 50 grammi šokolaaditilku
- Kaussi me segame kuivained: speltajahu, fariinsuhkur, puhas kakao, küpsetuspulber ja näpuotsatäis soola.
- Teises kausis peksime mune kuni nad pleegivad. Seejärel lisame kahvliga tainale purustatud banaanid, reserveerides pool kaunistamiseks ja jätkame peksmist.
- Järgmine lisame köögiviljajooki, õli ja vaniljeessentsi ning peksid madalal kiirusel kuni ühendamiseni.
- Lõpuks valame kuivained märjadele ja segatakse spaatliga kuni saavutada homogeenne segu. Broneerisime.
- Vooderdame või määrime vormi ja kuumutame ahju temperatuurini 180ºC.
- Valame taina vormi, kaunista šokolaadilaastude ja reserveeritud banaaniga ning pane ahju.
- Me küpsetame kooki šokolaadi ja banaani 40 minutit või kuni see on keedetud. Pärast seda eemaldame selle ahjust ja laseme enne katsetamist jahtuda.