Mandli- ja šokolaadikook, väga rikkalik kook, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks ja suupisteks. Väga hea kook, mandlite ja šokolaadi kooslus on suurepärane, väga mahlane ja pehme.
Šokolaadisõpradele on see ideaalne, kuigi sellel on mahe šokolaadimaitse. Võid lisada ka kuivatatud puuviljatükke, puuvilju... Sobib ideaalselt sünnipäevatordi valmistamiseks.
Mandli- ja šokolaadikook
Autor: montse
Retsepti tüüp: maiustused
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 200 gr. saiajahu
- 250 gr. võid
- 250 gr. suhkur
- 50 gr. jahvatatud mandlid
- 2 kotikest kergitusainet või kotike pärmi
- 60-70 grammi magustoiduks kakaopulber või šokolaad
- 5 munad
- Suhkruklaas
Ettevalmistus
- Mandli-šokolaadibiskviidi valmistamiseks alustame ahju 180ºC sisse- ja üles-alla sisselülitamisest.
- Pane või mõneks sekundiks mikrolaineahju.
- Pane kaussi munad, suhkur ja või. Segame kõik hästi. Teisest küljest lisame jahule pärmi või kergitusained, sõelume läbi.
- Kui segu on korralikult läbi klopitud, lisame mandlijahu ja kondiitrijahu. Lisame seda vähehaaval ja integreerime hästi. Seejärel lisame kakaopulbri ja segame.
- Kui kõik on segunenud, vooderdame vormi küpsetuspaberiga või määrime vormi võiga ja puistame peale veidi jahu. Lisa segu vormi ja pane ahju. Aega läheb meil umbes 40 minutit, olenevalt ahjust.
- Et teada saada, millal see on valmis, torgame koogi keskosa läbi, kui see kuivana välja tuleb, on valmis. Me ei jäta seda kauaks ahju, muidu on see kuiv. Lase jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.
- Ja valmis meie kohvi saatma.