Ma ei saa toiduvalmistamist lõpetada šokolaadised magustoidud. Kõik retseptid, mis minu kätte jõuavad ja sisaldavad põhikomponendina šokolaadi, hõivavad automaatselt minu "teha" nimekirjas privilegeeritud koha. Nii juhtus minul see lihtne šokolaadikattega brownie.
See on väga õrn kook hommikusöögiks, mida tänu šokolaadikate teeb suurepärase magustoidu. Magustoiduna saate seda serveerida kerge kreemikreemi, kulbi jäätise ... ja / või kaunistada besee või koorega, et anda sellele "pidulikum" välimus. Selle valmistamine ei too kaasa mingeid raskusi ja katvust saab rakendada ka a Jogurtikook põhiline proovige!
Šokolaadikattega käsnkook
See šokolaadiga kaetud käsnkook on suurepärane hommikueine või magustoit kõigile tumeda šokolaadi austajatele.
Autor: Maria
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 10
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 140 g. pehmendatud või
- 110 g. tuhksuhkur
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 6 munad
- 130 g. tume šokolaad
- 100 g. suhkrut
- 1 näputäis soola
- 140 g. saiajahu
Cobertura
- 200 g. suhkrut
- 125 ml. veest
- 150 g. tumeda šokolaadi kate
Ettevalmistus
- Me katame paberiga küpsetage eemaldatav vorm ja soojendage ahi temperatuurini 190 ° C.
- Eraldame munakollased valgetest.
- Kausis bme segame võid pehmenenud ja tuhksuhkur kuni valgeks.
- Siis lisame munakollased ükshaaval, peatamata peksmist.
- Sulatame šokolaadi ja lasime sellel eelmisele segule lisamiseks veidi leeveneda. Lisame ka vaniljeessentsi ja peksime.
- Me paigaldame valged näpuotsatäie soolaga ja kui need on vahustatud, lisage vähehaaval suhkur. Peksime beseed seni, kuni suhkrut ei hinnata.
- Lisame besee või segu ja sõelutud jahu. Segame ümbritsevate liigutustega, nii et tainas ei kukuks.
- Valame segu vormis ja tasandage pind.
- Küpseta 45 minutit temperatuuril 190ºC ja kontrollime, kas see on valmistatud vardaga.
- Võtame kooki välja, lahti lahti ja paneme restile kuni täielikult jahtunud.
- Kui on külm valmistame katvuse ette, segades kastrulis vett ja suhkrut ning viies selle keemiseni. Kui see on keema läinud, keetke veel 5 minutit.
- Vahepeal sulatame šokolaadi.
- Me laseme teilsega siirup minut ja seejärel valage vähehaaval šokolaadile segamist lõpetamata, kuni saavutatakse soovitud konsistents.
- Valame kooki kiiresti üle ja laseme šokolaadimääre pinnale, kasutades külje katmiseks spaatlit.
- Lase jahtuda külmkapis ja serveeri.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 450