Baklažaanid ja suvikõrvitsad vinegretiga

Ancaro

1 minut

Koostis:

400 gr. baklažaanidest
400 gr. suvikõrvits
2 dl. äädikas
8 küüslauguküünt
Must pipar ja piparmünt
Õli ja sool

Ettevalmistus:

Kui suvikõrvits ja baklažaanid on puhtad, lõika need viiludeks. Prae õlis, kuni need värvuvad. Võta välja ja nõruta imavale paberile. Lisage samas mahutis äädikas. Kui see hakkab keema, lülitage tuli välja. Reserveerige ja purustage küüslauguküüned ning puhastage piparmünt lehtede eraldamisega. Pange sügavasse kaussi baklažaanipõhi ja piserdage küüslaugu ja piparmündiga. Kõige peale aseta kiht suvikõrvitsat ja puista peale küüslauk ja piparmünt. Hoidke seda seni, kuni koostisosad on kadunud. Maitsesta iga kiht vähese soolaga ja puista kogu äädikaga. Enne serveerimist lase paar tundi puhata.


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Omar lopez DIJO
    tagasi 7 aastat

    Hea ettepanek. Üle andma.

    Vasta Omar Lópezele