Baklažaanid kodujuustuga, sõbrapäevaks nautimiseks

Sõbrapäev läheneb ja selle tähistamiseks pakun välja a kiire ja lihtne retsept millega oma kaaslast üllatada. Väga maitsev kombinatsioon baklažaanidest, praetud tomatist koos peekoni ja kodujuustuga, mille saate valmis 30 minutiga.

See on ideaalne retsept neile, kes ei julge normaalselt, lihtsalt ja hea esitlusega pliidi sisse minna. Saate seda nautida a romantiline õhtusöök ja lõpetage ka kodus valmistatud magustoiduga, a juustukook ja maasikamoos. Kas on paremat viisi sõbrapäeva tähistamiseks ja partneri üllatamiseks?

Koostisosad (2 inimest)

• 2 väikest baklažaani või suur
• 1/2 sibulat
• 300 gr. purustatud looduslik tomat
• 40 gr. Parmesan
• 100 gr. kohupiim
• 2 paksu peekoniviilu (ribadeks hakitud)
• Oliiviõli
• Sool
• 1 tl suhkrut

väljatöötamine

Me alustasime baklažaanide koorimine ja lõigates need õhukesteks viiludeks. Me paneme need küpsetusplaadile ja piserdame neid väikese õliga. Seejärel puistame soola ja küpsetame umbes 10 minutit temperatuuril 190 °.

Võtame aega, et purustatud tomat keeta potis vähese soola ja suhkruga ning tükelda ja salakala sibul vähese õliga praepannil.

Kui sibul on läbipaistev, lisame peekoni pannile ja küpseta seda paar minutit, nii et see hakkab värvi võtma. Seejärel viskame selle tomati peale ja laseme küpsetamise lõpetada.

Me paneme plaadi kokku viilutatud baklažaan, tomat sibula ja peekonikastmega ning parmesani juust. Kordame eelmist sammu ja lõpetame pinnale purustatud kodujuustu levitamisega.

Küpseta temperatuuril 180 ° umbes 1 minut, nii et juust sulab ja võtab kuumuse.

Arveid

Kodujuust on mahedamaitseline piimatoodete derivaat a rasvasisaldus seda on vähem kui enamikus juustudes. Kui soovite seda retsepti kergemaks muuta, peate ainult peekonikastme kõrvaldama, vähendades sel viisil selle roa rasvasisaldust märkimisväärselt.

Baklažaan kuivab palju seda ahjus küpsetades. Soovi korral võite neid pannil praadida või grillil küpsetada. Kui teete seda niimoodi, ärge unustage baklažaane imavale paberile tühjendada.

Rohkem informatsiooni -Juustukook ja maasikamoos, sõbrapäevaks eriline magustoit

Lisateave retsepti kohta