Aed on baklažaanide suhtes helde, seetõttu on nad otsinud uusi viise nende lauale esitamiseks. Ja see baklažaanipasteet Mulle tundus sel aastaajal ideaalne alternatiiv võileibade ja röstsaiade valmistamiseks, et nautida hommiku- või keskpäeva.
Nüüd, kui paljud lapsed ja täiskasvanud peame vajalikuks võtta konteiner söögikohaga keskhommikul või pärastlõunal, miks mitte panustada sellisele tervislikule võimalusele? Määri röstsaiaviilule See on rõõm, ma kinnitan teile!
Selle baklažaanipasteedi valmistamine on samuti väga lihtne. Et seda teha, jah, peate küpseta kõigepealt baklažaanid et oleks võimalik kogu liha eemaldada. Saate seda teha ka mikrolaineahjus, ükskõik kui mugav see teile on! Oluline on see, et teid julgustatakse seda proovima.
Retsept
- 2 keskmist baklažaani
- Sool
- Poole sidruni mahl
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 küüslauguküünt
- 1 tl seesamiseemne
- Serveerimiseks näputäis paprikat
- Serveerimiseks näputäis oliiviõli
- Lõikasime baklažaanid pooleks pikisuunas ja teeme mõned ristlõiked.
- Asetame need küpsetusnõusse Liha ülespoole lisame näpuotsatäie soola ja tilga õli ning võtame need ahju.
- Küpsetame baklažaane 180 ° C juures 30-40 minutit või kuni liha on pehme.
- Tühjendame baklažaanid ja paneme liha segisti klaas koos ülejäänud koostisosadega: 2 sl õli, sidrunimahl, köömned. seesam ja küüslauk.
- Lõpetamiseks purustame kõik koostisosad kuni peene kreemi saamiseni.
- Serveerime baklažaanipasteeti kausis, mille peale on lisatud veidi paprikat ja oliiviõli.