Pitsad, mida ma täna pakun, muutuvad ideaalseks eelroaks või mitteametlik õhtusöök nädalavahetuse õhtuti. Ja kas see, et neid baklažaanipitsasid peekoni ja mozzarellaga on lihtne valmistada ja tänu koostisosade kombinatsioonile meeldivad neile peaaegu kõik.
Mõte aluseks võta baklažaaniviilud pitsadest tundub mulle väga originaalne idee. Neist saate luua tuhat ja paar kombinatsiooni, segades koostisosi, mis teile kõige rohkem meeldivad. Olen sel korral kombineerinud sibulat, pipart, peekonit ja mozzarellat, seega uuendage julgelt.
Baklažaanipitsad on lisaks lihtsusele ka tervislik ja atraktiivne viis baklažaani esitlemiseks väikestele ja noortele. Valige see suur baklažaan, nii et pitsapõhjad oleksid helded ja serveeriksid ühe portsjonina. Kas nad köidavad teie tähelepanu? Olge samm -sammult kursis.
- 1 suur baklažaan
- 5 spl tomatikastet
- ½ sibul
- 1 rohelist paprikat
- ½ punane pipar
- 4 viilu peekonit
- 1 pall pühvli mozzarellat
- Sool ja pipar
- Pune
- Ekstra neitsioliiviõli
- Alustuseks lõikame sibula julienneks ja paprika õhukesteks ribadeks.
- Lõikasime ka peekoniviilud ja mozzarella tükkideks.
- Pärast soojendame ahju temperatuurini 190 ° C., vooderdame plaadi küpsetuspaberiga ja lõpetuseks pintseldame oliiviõliga.
- Nüüd jah, koos kõigi koostisosadega, mis on juba ette valmistatud, lõigake baklažaan viiludeks paksus mitte üle 1 sentimeetri.
- Asetame lehed küpsetusplaadile ja määrisime neile praetud tomatit.
- Pärast levitame sibulat ja paprika ribadena peal.
- Köögiviljade kohta asetame peekoniribad ja lõpetuseks mozzarella tükkideks, mille olime reserveerinud.
- Hooaeg, lisa veidi puneKui see meile meeldib, paneme selle ahju, asetades kandiku alumisse poole.
- Küpsetame 190 kraadi juures madalal kuumusel 10 minutiks. Seejärel alandame temperatuuri 180 ° C -ni ja küpsetame kuumutades üles ja alla, kuni baklažaanipitsad on valmis.