Valmistame suurepärase madala kalorsusega salatiretsepti, mis koosneb toorestest ja keedetud köögiviljadest, mis on kiudainerikas ja kõrge vitamiinide, mineraalide ja rauasisaldusega toit.
Koostis:
2 tomatit viiludeks lõigatud
1 taim võisalatit, mis on lõigatud julienne'is
1/2 väikest kapsast, mis on lõigatud julienne'is
1 tass mangoldit keedetud, nõrutatud ja tükeldatud
2 kõvaks keedetud muna
Kaunistuseks:
2 spl värsket hakitud peterselli
1 spl värsket tüümiani hakkliha
maitse järgi oliiviõli ja sidrunimahl
Sool, näputäis
Ettevalmistus:
Jaotage hakitud kapsas, salat ja hakitud mangold laias salatikausis. Seejärel lisage tükeldatud tomatid ja kvarterdatud munad.
Järgmisena valmista kausis kaste ja sega kõik koostisosad korralikult läbi. Tarbimisel maitsesta salat, sega ja serveeri portsjonid.