See lihtne küpsetatud veiseliha retsept kastmega sobib eriti kõigile neile, kes on madala kalorsusega või hooldusdieedil.
Koostis:
1 seljaosa saba, peceto või lahja tagumik
3 õli supilusikatäit
200 cc. rasvatustatud puljong
200 grammi kerget toorjuustu
Sool ja pipar, näputäis
Ettevalmistus:
Rasvatage liha väga hästi ja asetage see küpsetusplaadile ning maitsestage näpuotsatäie soola ja pipraga. Seejärel lisage rasvavaba puljong ja keetke kuni see on pehme.
Seejärel segage potis liha küpsetamise mahl koos kerge toorjuustuga ja keetke 5 minutit. Lõika liha õhukesteks fileeteks ja aseta see kaussi ning puista kastmega üle. Lõpuks serveerige liha koos valitud köögiviljasalati osaga.