Pipraga tursk ja praetud tomat, rikkalik ja täielik roog. Tursk on väga hea valge kala, mis sobib hästi mis tahes koostisosaga, võite valmistada palju tursaroogasid.
Tursas tomati ja paprikaga on traditsiooniline roog, mille valmistamine on väga lihtne ja mis sobib väga hästi. Nii tomat kui paprika annavad sellele roogile palju maitset.
Kui soovite valmistada ülestõusmispühade jaoks maitsvat rooga, on see roog rõõmustav.
Pipraga tursk
Autor: montse
Retsepti tüüp: Kala
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 tükki kondita tursaka seljatud soola
- 1 Cebolla
- 2-3 rohelist paprikat
- 1 pimiento rojo
- 200 gr. praetud tomat
- 1 klaas puljongit või vett
- 100 gr. Jahust
- Õli praadimiseks
Ettevalmistus
- Tursa, paprika ja praetud tomati valmistamiseks valmistame kõigepealt tursa, mille oleme juba soolaga soolatuks teinud.
- Panime jahu taldrikule, läbime tursatükid.
- Panime pannile klaasi oliiviõli, praadime tursatükke paar minutit mõlemal küljel, eemaldame need ja reserveerime.
- Puhastame paprika ja lõigake need ribadeks, koorige sibul ja lõigake ribadeks keskmisteks tükkideks.
- Panime vormi vähese õliga, kui see on kuum, lisame sibula ja paprika, laseme sellel küpseda, kuni need on hästi pošeeritud või praetud, sõltuvalt sellest, kuidas see meile meeldib.
- Kui köögiviljad on lisatud praetud tomat, segage, lisage veidi soola. Kui näeme, et see on liiga paks, lisage veidi vett või puljongit, jätke see 3-4 minutiks keema.
- Lisage tursatükid ja laske neil umbes 5 minutit koos küpseda.
- Ja meil on see söömiseks valmis.