Rikas retsept tänaseks, põhineb kaladel, munadel ja rosinatel. See on paastuajal üsna tüüpiline maius, kuid kuna need kuupäevad on juba lõppenud, sobib see ka igaks juhuks.
Läheme täpsemalt tursk munade ja rosinatega. See on maitsev maius, mida praegu peetakse ideaalseks ideaalsete maitsete kontrastide nautimiseks.
Nagu käime alati poodides ja me korraldame aja.
Raskusaste: Lihtne
Ettevalmistusaeg: 40 minutit
Koostis 4 inimesele:
- 8 tursasaba
- 100 rosinat
- 4 kõvaks keedetud muna
- 1 purk tomatit
- mandlid ja sarapuupähklid
- sibul ja küüslauk
- õli
- sal
- valge vein
- praetud leib
Kui oleme seda teinud põhikomponendid, nagu munad, tursk ja rosinad. Me alustasime munade keetmine ja praadige tursasabadMinu puhul kasutan sabasid, sest nagu arvan juba maininud, on neil okkaid vähem.
Kui meil on praetud tursk, pange pannile veidi õli ja valmistage teiselt poolt kaste, vähese tomati, sibula, küüslaugu, õli, soola, valge veini ja pähklitega. Me laseme selle läbi esimese ja lisame selle kastrulisse.
Lisame kastmele vett, kui see on valmis, ja lisame rosinad koos veega kasvama. Lasime neil paisuda ja lisame juba praetud turska.
Lasime nad küpsevad mõnda aega koos, rosinad, praetud ja tursk, ja seejärel lisage pooleks lõigatud munad. Laseme sellel natuke aega küpseda ja see on serveerimiseks valmis.
Valmistamine on lihtne ja maitsev. Mulle jääb üle vaid soovida teile õnne ja nautida seda maitsvat maiust.