Küpsetatud tursk kartuliga, suurepärane roog nende pühade ettevalmistamiseks. Tursk on väga tervislik ja valgurikas valge kala, mis sobib ideaalselt selle lisamiseks meie toidulauale.
On mitmeid viise küpseta turska, kuid ahjus valmistatud on selle valmistamine palju kergem ja kiirem. See roog küpsetatud tursast kartulitega sobib ideaalselt valmistada pidudel või peretoitudel.
Selle pidulikumaks muutmiseks võib sellesse tursarooga lisada muid koostisosi, näiteks krevette või kooritud krevette. Väga lihtne ja rikkalik roog.
Küpsetatud tursk kartuliga
Autor: montse
Retsepti tüüp: teine kursus
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 tükki turska seljaosast soolani
- 4 kartulit
- 4 supilusikatäit jahu
- 1 klaas valget veini
- 3 küüslauguküünt
- Peotäis peterselli
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Koorime ja lõikame kartulid õhukesteks viiludeks, paneme kuuma õliga pannile ja prae veidi, neid saab valmistada ka mikrolaineahjus. Kartul tuleb jätta pooleks.
- Kartulite valmistamise ajal koorige ja tükeldage küüslauk ja petersell, pange mört ja puder, lisage valge vein. Me eemaldame selle.
- Kui kartulid on pooleldi valmis, võtame need välja.
- Lülitame ahju 180 ° C juures sisse.
- Valmistage küpsetusvorm või salv, asetage kartulid, mis on pooleldi valmis, põhja, lisage veidi soola.
- Kartulite peale panime tursatükid.
- Lusika abil lisame kogu salve küüslaugu, peterselli ja veini segu.
- Valame kogu õlijoa ja asetame selle ahju.
- Lasime sellel küpseda 10-15 minutit, sõltuvalt tursa paksusest.
- Kui see on käes, võta ahjust välja ja puista peale veel veidi peterselli.
- Me teenime
Ja jahu ???????