Meie tänane retsept on väga lihtne, kuid kui seda tüüpi retseptidel on midagi, mis on kogu maailmas hästi tuntud, siis see, et igaüks annab talle oma erineva ja erilise puudutuse. Kui soovite teada, kuidas ma selle ette valmistasin Kuuba riis praemunaga, jätkake lugemist natuke allapoole. Seal selgitan nii koostisosi kui ka nende koguseid ja kuidas seda valmistada.
Kuuba riis praemunaga
Kuuba riis on Kuuba tüüpiline roog, kuid tuntud juba kogu maailmas. Seda on väga kiire ja lihtne teha. Kas julgete seda ette valmistada?
Autor: Carmen Guillen
Köök: Cubana
Retsepti tüüp: Riis
Portsjonid: 1
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 120 grammi riisi
- 100 grammi tomatikastet
- 2 küüslauguküünt
- 1 Cebolla
- 1 rohelist paprikat
- Sool
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Pange vähese vee ja näpuotsatäie soolaga potti oma riis keema, eelnevalt pestud. Me keedame seda, kuid ilma üle pingutamata. Riis peaks olema mõnevõrra kõva, et see oleks palju maitsvam. Kui see on keema läinud ja saavutanud oma ideaalse küpsetuspunkti, pingutame ja eraldame.
- Praepannil lisame veidi oliiviõli ja lisame need kaks küüslauguküünt hästi kooritud ja väikesteks tükkideks hakitud ja sibul väga õhukeste lehtedena. Rohelise pipra lisame ka väga väikeste tükkidena. Me panime tule keskmisel temperatuuril ja lasime sellel köögivilja poche.
- Järgmine asi on lisada keedetud valge riis. Me segame kõik väga hästi ja lasime riisil paar minutit pannil küpseda.
- Viimane samm on 100 grammi tomatikastet. Segame hästi ja meie riis on maitsmiseks valmis.
- Lisandina oleme valinud praadida a muna.
Arveid
Riisile võite lisada tomatiga, kui oleme seganud, mõned liigid, mis teile meeldivad: basiilik, petersell, pune, koriander jne.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 395