Täna pakun välja retsepti pruun riis seentega, kerge roog heade süsivesikutega. Pruun riis on teravili, millega me pole veel väga harjunud, kuid kindlasti meeldib see teile proovimisel.
Pruuni riisiga saame valmistada ja varieerida paljusid roogasid, alates risoto valmistamisest kuni salati valmistamiseni. Seekord olen valmistanud seentega riisi, ma teen seda palju, meile meeldib see väga. On väga tervislik roog, jääb selle juurde ainult hea valk, näiteks liha või kala.
See on ka roog, mida saate kasutada kehakaalu langetamise dieetides, see on madala kalorsusega, nii et saame nautida söömist !!!
Pruun riis seentega
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 250 gr. pruun riis
- Värsked või konserveeritud seened
- 2-küüslauk
- Natuke peterselli
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Kõigepealt paneme poti, kus on piisavalt vett vähese soolaga, kui see hakkab keema, lisame pruuni riisi, laseme sellel küpseda, kuni see on valmis, umbes 30 minutit või vastavalt tootja ettekirjutusele.
- Praepannile paneme veidi õli, kui see on väga kuum, siis värsked valtsitud või konserveeritud seened. Hautame neid seni, kuni nad on kuldpruunid.
- Segistiklaasi paneme hea õlijoa, 2-3 küüslauku ja peotäie peterselli, purustame seda veidi. Broneerisime.
- Kui riis on valmis, võtame selle välja ja tühjendame hästi.
- Pannil, kus oleme seened pruunistanud, lisame riisi, segame ja lisame supilusikatäit purustatud küüslauku, mis meil on, segame kogu maitse.
- Jätame selle küüslaugu ja peterselli maitsele.
- Pakume kuuma või külma salatina.
- Algajale või saatele on see suurepärane.
- Ja serveerimiseks valmis !!!