Täna kokkame köögiretseptides kana riis, klassika meie köögis. Kasutamisretsept, millele oleme lisanud lisaks paarile kanarindade tükile mõned köögiviljad, mis lisaks maitsele ka värvile lisavad meie roogi.
Sibul, punane pipar, roheline pipar ja porgand on koostisosad, mida oleme sel puhul taustaks kasutanud; Kuid võite improviseerida ja lisada herned ja isegi mõned hakklihaga rohelised oad, miks mitte? Ideaalis peaks riis olema lõtv ja mesine Ära lase sel kuivada!
Riis kana ja köögiviljadega
Kana riis on meie köögis klassika; köögivilja taustaga kasutamise retsept suurema maitse saavutamiseks.
Autor: Maria vazquez
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Riis
Portsjonid: 3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- ½ sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- ½ punane paprika, hakitud
- 2 väikest porgandit, riivitud
- 2-3 kanarinnafileed, hakitud
- 220 g. riisi
- Vesi
- Sool
- Pipar
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Pošeerime pajaroaga Laske madalal kuumusel sibul, pipar ja porgand tilguti õliga alla. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kui sibul on läbipaistev ja köögiviljad on pehmed, lisage rinnatükid kana. Keeda mõni minut keskmisel kuumusel, segades puulusikaga, nii et rind värviks (seda tehakse hiljem).
- Lisame riisi ja hauta minut aega.
- Järgmine lisame vett; Tavaliselt lisan veidi rohkem kui kaks korda suurema koguse "regulatsiooni" riisi.
- Lasime vees keema ja keedame umbes 20-30 minutit keskmisel kuumusel ilma segamata, kuni riis on valmis.
- Me lülitame tule välja, katame pajaroog puhta köögilapiga ja lasime riisil puhata paar minutit.
- Serveerime kuumalt.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 420