Ma ei tea sinust, vaid minust "tsitruselised" road Minu meelest on need suvel väga värskendavad. Limonaad või a sidrunivaht Need on ettepanekud, mida ma kunagi tagasi ei lükkaks. Täna pakutav lubja ja koriandriga riis ei pruugi olla nii atraktiivne, kuid seda on lihtne valmistada ja maitsev, vaatamata piiratud koostisosade loetelule.
Kui mulle meeldib see riis millegi jaoks, siis sellepärast, et peale selle, et ma a fantastiline saade lihast, kalast või kaunviljadest on sellel piisavalt maitset, et saada ka suurepäraseks pearoogaks. Pool tundi on kõik, mida vajate selle ettevalmistamiseks, kas julgete seda teha?
Riis lubja ja koriandriga
See laimi ja koriandriga riis on lisaks suurepärasele pearoogale fantastiline lisand lihale, kalale või kaunviljadele.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- ⅓ teelusikatäis soola
- ½ tl musta pipart
- 1½ tassi pika teraga valget riisi
- 3 tassi kana puljongit
- 2 tassi koriandrilehte + 2 täiendavat supilusikatäit
- 2 laimi
Ettevalmistus
- Kastrulis paneme õli ja salakala sibul keskmisel kuumusel 5 minutit. Seejärel lisage küüslauk, lisage soola ja pipart ning hautage veel üks minut.
- Siis loputame riisi, Lisame selle kastrulisse ja hautame paar minutit ilma segamata.
- Köögikombaini asetame kuum puljong ja koriander ning purusta see enne vormiroa lisamist.
- Me eemaldame komplekti ja lase keema tõusta. Katke riis ja keetke seda 6 minutit suurel tulel. Siis langetame tulekahju ja keedame veel 10 minutit.
- Seejärel eemaldame pajaroog tulelt, kaetakse lapiga ja lastakse sellel 6-8 minutit puhata.
- Lõpetuseks lisame 4 supilusikatäit mahla laim ja pool riivitud lubi ning kobesta riis kahvliga lahti.
- Pakume väikese koriandri ja ülejäänud osa riivitud lubi peal.