Kas teie kodudes, nagu minulgi, on söömise traditsioon nädalavahetusel riisi? Tunnistan, et nädalavahetusel ei söö me alati riisi, küll aga sageli. Sel on kaks põhjust: meil on rohkem aega kokkamiseks ja kasutame võimalust valmistada topeltosa toidukorra lahendamiseks esmaspäeval või teisipäeval.
Mõnikord valime, millised koostisosad riisiga kaasasTeised, me kasutame ära neid, mis hakkavad meie külmkapis halvaks minema. Idas riis seentega Nii see tekkis, kuid see on fakt, mis ei vähenda selle tähtsust ega maitset. Riis on korrata, kas eesmärk on toitu ära kasutada või mitte. Kas julgete proovida?
Riis seentega
See seentega riis on lihtne, kuid väga maitsev roog, mis sobib ideaalselt nädalavahetusel perega nautima.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 valge sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- ½ punane paprika, hakitud
- 220 g. seened, hakitud
- 1 tass riisi
- Näputäis riisivärvi
- ⅓ teelusikatäis kurkumit
- Näputäis jahvatatud musta pipart
- 3 tassi kuuma köögiviljapuljongit
- Ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
- Kuumutame kastrulis õlipõhja ja salakala sibul 8 minuti jooksul.
- Siis lisa paprika ja küpseta veel 10 minutit.
- Lisame seened hakitud ja praadida 6 minutit, kuni need värvuvad.
- Lisame riisi ja hauta paar minutit enne vürtside ja kuuma köögiviljapuljongi lisamist.
- Me küpsetame riisi kõrgel kuumusel, pann 6 minutit kaetud. Pärast alandame kuumust ja küpsetame veel 10 minutit keskmisel / madalal kuumusel ilma katmata.
- Me eemaldame riisi tulelt, katame selle lapiga ja las puhata 4 minutit
- Pakume sooja riisi.