Nädalavahetuse lõpetasime kokaretseptides, valmistades ette kogu perele mõeldud retsepti: riis sealihaga ja paprika. Retsept, mis tuleneb vajadusest kasutada sisefilee lõiget ja mida saate kohandada, asendades selle lõigu oma maitse järgi teisega!
Valmistage see riis on lihtne ja kiire. See on retsept, mille saame hõlpsalt oma nädalamenüüsse lisada, kuna see on ka suhteliselt odav. Mulle isiklikult meeldib alati natuke rohkem kogust valmistada ja teist päeva tuperis hoida. Alati pole meil aega süüa teha!
Riis sealiha ja paprikaga
Täna valmistatud pipra ja sealihaga riis on lihtne ja kiire ning sobib iganädalasesse peremenüüsse integreerimiseks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2-3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 240 g. sealiha tükkidena
- 1 väike klaas riisi
- 1 punane sibul, hakitud
- ½ punane paprika, hakitud
- ½ roheline paprika, hakitud
- 100 ml. laagriõlut
- 2 ½ klaasi neutraalset puljongit või köögivilju
- 1 tl kurkumit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
- Maitsestame liha ja me pruunistame seda kastrulis või paella pannil oliiviõliga.
- Kui liha on pruunistunud lisame köögiviljad, soola kergelt ja hauta paar minutit suurel tulel ning seejärel alanda temperatuuri ja prae veel 5 minutit.
- Siis keerame tule üles lisame õlle ja kui see vahustumise lõpetab, lisage kurkum ja puljong ning segage. Ootame selle keemist.
- Sel ajal lisame riisi ja keskmisel madalal kuumusel laske sellel küpseda tootja soovitatud aja jooksul, umbes 20 minutit.
- Kui olete valmis, eemaldage see tulelt ja laske sellel puhata.