Lihtsad retseptid on paljudel juhtudel need, millel on meie mälus privilegeeritud koht. Idas riis brokoli ja tomatitega See ei ole retsept, mis teeb palju, kuid see on retsept, mille poole pöördun, kui olen loid. Miks? Sest ma seostan seda heade mälestustega.
Retsept on väga lihtne, valmistage lihtsalt kaste, küpsetage riis ja lisage viimasel hetkel keedetud brokoli ja kirsstomatid. Meile meeldib kodus riisi küpsemise ajal segada ja kergelt märjaks jätta. Pööramata tähelepanu, mida risotto nõuab, kuid peaaegu.
Riis brokoli ja tomatitega
See brokoli ja tomatitega riis on lihtne ja maitsev alternatiiv; sobib iganädalasesse menüüsse lisada. Kas proovite seda?
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2-3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2-3 supilusikatäit EVOO
- 1 sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- ½ punane paprika, hakitud
- 1 tass riisi
- Köögiviljasupp
- 100 ml. tomati kaste
- ½ keedetud brokkoli (10 min)
- 6-8 kirsstomatit
- Sool
- Must pipar
Ettevalmistus
- Praeme köögivilju madalas kastrulis vähese õli ja näpuotsaga al.
- Kui nad värvi võtavad, lisame riisi ja hauta paar minutit.
- Lisame kastme tomati ja segage.
- Siis võtame kaks potid kuuma puljongiga ja lasime kogu tulel kuumusel 6 minutit küpseda.
- Pärast eemaldame riisi ja lisame vajadusel veel puljongit, kuni riis on peaaegu valmis.
- Veidi enne selle tulelt eemaldamist, lisa brokoli ja kirsstomatid pooleks lõigatud.
- Me eemaldame tulelt ja las puhata riis brokoli ja tomatitega paar minutit enne serveerimist.