Karpidega supiriis, ema ja vanaema traditsiooniline retsept

Selline lusikataldrik on ikka hea riis koos karpidega. Riis on üks minu lemmik koostisosi, kuna seda on nii lihtne valmistada. Nii minu ema kui ka vanaema teevad selle tootega maitsvaid hautisi, mis on selle suurepärase retseptina minu kätte jõudnud.

La karbid see on toit rikas raua alates 100 g. selles toidus sisaldab 14 mg. rauda, ​​seega on seda roogi väga soovitatav kasutada rauavaegusaneemiaga (kehas rauapuudus).

Koostis

• 2 küüslauguküünt.
• 1 sibul.
• 1 roheline pipar
• 1 tomat.
• Oliiviõli sool.
• 1/2 kilo karbid.
• Vesi.
• Riis.

Ettevalmistus

Selle karbiga riisi retsepti valmistamiseks peame kõigepealt tegema karpide keetmine. Selleks paneme need väikesesse kastrulisse, kuhu lisame veidi vett katmata ja katame need seni, kuni näeme, et nad kõik on auruga avanenud.

Kuni seda tehakse, lähme köögiviljade tükeldamine väga hästi kastme valmistamiseks. Eelkõige on need väga väikesed ja siis pole need blenderist läbi lastud, ehkki kui teile ei meeldi närimisel midagi leida ja teil on väikseid lapsi, kellel ka mitte, siis midagi ei juhtu, võite selle peksta.

Jaoks segades praadidaPange praepannile kõigepealt küüslauguküüned. Kui need on peaaegu kuldsed, lisage sibul, seejärel pipar ja lõpuks tomatid. Kui kõik on salaküttitud, lisame riis ja me segame natuke, mis võtab köögiviljadest natuke maitset.

Siis võtame vesi Vastavalt riisi osakaalule, mille oleme lisanud, on riisisupi jaoks 2 tassi ja 1/2 tassi riisi kohta. Lisaks lisame soola ja lisame karbid, et anda riisi maitsele keetmise ajal.

Riisi keetmise aeg on umbes 20 minutit umbes siis, kui riis on pehme. Loodan, et teile meeldib see riis koos karpidega.

Rohkem informatsiooni - Zarzuela mereannid

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 20 minutit

Söögitegemise aeg 20 minutit

Aeg kokku 40 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 358