Pinto oad, lusikaroog ideaalne nendeks külmadeks päevadeks. Mustad oad on väga kreemjad, väga hea maitsega ja ei vaja palju koostisosi, et need oleksid head.
Minu toodud mustade ubade taldrik on sedapuhku väga lihtne, kuna need on keedetud ainult köögiviljadega, lihtne hautis, kuid see täidab hästi.
Selle roa valmistamiseks võid kasutada kiirkeedupotti, need on ka väga head ja lühikese ajaga valmivad. Traditsiooniliselt võtab see palju kauem aega.
Mustad oad
Autor: montse
Retsepti tüüp: Eelroogad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 500 gr. mustad oad leotatud 12 tundi
- 1 pimiento rojo
- 1 rohelist paprikat
- 1 Cebolla
- 1 zanahoria
- 1 porrulauk
- 4 spl tomatikastet
- 1 spl magusat paprikat
- Sool
Ettevalmistus
- Selle musta oa hautise valmistamiseks leotame oad esmalt üle öö. Kui läheme ube valmistama, paneme kastrulisse, peseme kõik köögiviljad, juurviljad võib panna tükkideks või tervelt ja toorelt. Tutvustame neid potis või pajaroas. Lisa oad ja kata piisava koguse veega. Lisame supilusikatäis magusat paprikat. Lasime küpsetama hakata.
- Lasime neil küpsetada ja niipea kui esimene keetmine algab, lõikame selle vähese külma veega maha. teeme seda paar korda.
- Laseme küpseda, kuni oad on pehmed. Kui need on peaaegu valmis, maitseme soola ja parandame. Võtame osa või kõik köögiviljad ja peenestame, lisame koos ubadega pajaroale, et anda kastmele maitse ja paksus. Võite jätta mõned köögiviljatükid ja lõigata need tükkideks roa lisandiks.
- nad on söömiseks valmis!!! Väga lihtne roog.