Koostis:
2 tl oliiviõli
20 kanatiiba
3 suurt muna
1/2 tassi seesamiseemneid
1/2 tassi jahu
2 tl jämesoola
1/4 tl cayenne'i pipart
1/2 tassi riivsaia
2 kuni 3 küüslauguküünt, hakitud
Kuum kaste, serveerimiseks
Töötamine:
Kuumutage ahi temperatuurini 150 ° C. Kata suur küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Pange kanatiivad suurde kaussi, lisage munad ja segage, et kõik tiivad oleksid kaetud.
Sega väikeses kausis seesamiseemned, jahu, sool, cayenne, riivsai ja küüslauk. Kastke iga tiib seesamise segusse, kuni see on seguga kaetud. Asetage mõlemad tiivad kandikule ja küpsetage 20 minutit, seejärel tõstke temperatuur 200 ° C-ni. Küpseta 20–30 minutit, kuni see on kuldpruun ja särisev. Serveeri koos kuuma kastmega