Suhkrustatud artišokk, maitsev, ideaalne aperitiivi valmistamiseksvo. Kui sulle meeldivad artišokid, on nende valmistamine kodus hea ja väga lihtne. Neid saab valmistada purkidesse ja alati on need olemas, kui soovite.
Artišokkide aeg tuleb ära kasutada, kui need on parimad, tuleb neid ära kasutada, kuna need on palju paremad ja odavamad.
The suhkrustatud artišokid need on väga head, säilivad oliiviõlis, maitse on väga hea, samuti kui väga maitsevad ja tahad mitmekesistada, võid õlile lisada vürtse, ürte või mis tahes maitset, mis sulle meeldib.
suhkrustatud artišokid
Autor: montse
Retsepti tüüp: Eelroad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 6-8 artišokki
- 1 sidrun või petersell
- 350 ml või veidi rohkem oliiviõli
- Pipar
- Sool
Ettevalmistus
- Suhkrustatud artišokkide valmistamiseks paneme esmalt kaussi vee ja poole sidruni mahlaga.
- Puhastame artišokke, eemaldades kõik kõige kõvemad lehed, kuni jõuame kõige õrnemani, jättes artišokkide nurgad alles. Lõikame need pooleks või neljaks ja eemaldame väikese lusikaga artišokkidelt karvad. Paneme need vette, et nad koledaks ei läheks.
- Kui teil on petersell, on see ka hea.
- Pane kastrulisse õli, nõruta artišokid hästi ja kuivata. Asetage need kastrulisse esikülg ülespoole, olles alati kaetud oliiviõliga, lisage veidi soola ja pipart.
- Laske sellel küpseda väga madalal kuumusel, umbes 60–80 ºC juures 40 minutit või tund. See sõltub artišokist.
- Et teada saada, millal nad hambatikuga artišokki torgavad.
- Kui need on välja lülitatud ja tehtud.
- Hoida sama õliga kaetud klaaspurkides. Võime külmutada artišokipaadid.