The artišokid sobivad ideaalselt maksa ja sapipõie hooldamiseks, Seda saab küpsetada tuhandel erineval viisil. Lihtsalt röstitud artišokist artišokipudruni. Täna tutvustame lihtsat ja kerget viisi nende valmistamiseks.
Raskused; Lihtne
Ettevalmistamise aeg: 30-40 minutos
Koostis 4 inimesele:
- 12 artišokki
- 12 seent
- 12 vutimuna
- ekstra neitsiõli
- sal
Meetmed, et järgida:
- Puhastage seened, eemaldage varred ja asetage need a mikrolaineahjus ohutu allikas. Küpseta neid 15 minuti jooksul.
- Koori artišokid, Lõigake alumine osa (nii et need oleksid puhates stabiilsed) ja lehtede ülemine osa nii, et oleks sirge pind. Pange need kastrulisse keeva veega ja natuke soola 20-30 minutos umbes. Tühjendage need ja tühjendage veidi.
- Asetage artišokid asetage mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse peal seened ja iga seene peal pragu vutimuna. Gratiin ahjus 1–2 minutit.
Soovitused:
- Te topi seened küüslaugu ja peterselliga hakklihaga. Selleks hakkige kaks küüslauguküünt, lisage teelusikatäis õli ja veidi hakitud peterselli. Nii on see mahlasem.